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a brindar sem água

"Vinho não é bebida alcoólica! É paisagem, história, etnografia, inspirador e coligado no evoluir do Homem. Tudo isso falado no copo!" - Eu

a brindar sem água

"Vinho não é bebida alcoólica! É paisagem, história, etnografia, inspirador e coligado no evoluir do Homem. Tudo isso falado no copo!" - Eu

UM ESPECIALISTA DE VINHOS POR LOJA CONTINENTE

24.06.19 | manuel

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Gostei de saber! Caso para dizer, até que enfim, já não era sem tempo. A Sonae MC, lançou um programa educativo, tendo em vista formar um especialista de vinhos por loja Continente, de todas as insígnias – Continente, Continente Modelo e Continente Bom Dia.

É nestes espaços que muita da aquisição de vinho se realiza. Passam milhares de pessoas por dia nestes espaços, compram-se muitas garrafas, na maioria das ocasiões apenas importa o preço, critério acentuado pelas promoções, muitas vezes agressivas.

Com este projeto, se for bem implementado no terreno, poderão contribuir para elevar a qualidade da experiência da compra. Poderão contribuir para uma “formação” do consumidor, fazê-lo dar valor às características do vinho, às ocasiões de consumo, personalizar a aquisição. Em geral, hoje não existe vinho mau! Cada vez é mais seguro adquirir um qualquer vinho. São cada vez mais raros os vinhos com “problemas”.  Pelo que o conceito de “democratização do acesso a vinhos de qualidade”, deveria apontar a uma “democratização” do saber tirar partido dos vários níveis de qualidade a que cada vinho se propõe.

Tal como um restaurante que tem um Escanção ou Sommelier, para ajudar o conviva, ou uma garrafeira especializada tem um “especialista”, (dono, colaborador ou outro), também estes espaços necessitam de alguém que ajude o consumidor. Para já, é bom! A ver como se concretiza no terreno.