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a brindar sem água

"Vinho não é bebida alcoólica! É paisagem, história, etnografia, inspirador e coligado no evoluir do Homem. Tudo isso falado no copo!" - Eu

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2020 - NOVIDADES

02.02.20 | manuel

No mercado o CH by Chocapalha Tinto 2017

 

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A Quinta de Chocapalha, situada em Alenquer, coloca no mercado o vinho CH by Chocapalha Tinto 2017, é um vinho 100% elaborado com Touriga Nacional.  Vinho que homenageia Alice Tavares da Silva “a matriarca da família”.

“O CH by Chocapalha Tinto 2017, proveniente de uma vinha hoje com 35 anos de idade, foi o primeiro da gama CH by Chocapalha a reforçar a aposta em castas 100% nacionais, tendo a primeira colheita deste vinho sido a de 2008. Com fermentação em lagares e estágio em barricas de carvalho francês durante 22 meses.” 3100 garrafas.

PVP Recomendado:

CH by Chocapalha Tinto 2017 | P.V.P Recomendado - 31,00€

 

Quinta dos Aciprestes Sousão Grande Reserva 2014

 

É a quarta edição deste vinho, desde a primeira em 2011. É refiro pela empresa, como “um poderoso tinto, que reúne as características da afamada casta tinta, aliadas ao terroir da propriedade vitivinícola homónima, localizada entre as sub-regiões do Cima-Corgo e do Douro Superior.”

 

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Foto: Gonçalo Villaverde

Elaborado em cubas de inox, estagiado em madeira, 18 meses, 30% em barricas novas de carvalho francês e o restante em barricas usadas.

A empresa saliente que “apesar dos vinhos elaborados com esta casta serem propensos para o estágio em garrafa, o ‘Quinta dos Aciprestes Sousão Grande Reserva tinto 2014’, surge com condições permitem ser consumido, ainda enquanto jovem. Vai certamente compensar quem optar pela sua evolução em garrafa para, a posteriori, escolher a companhia, na harmonização, de carnes fortes e de pratos de caça.”

Ao elaborar um dos raros vinhos somente com esta casta “as equipas de viticultura e de enologia da Real Companhia Velha manifestam uma atitude arrojada, ao mesmo tempo que revelam a paixão pela descoberta de novos vinhos.” Produziram-se 2933 garrafas.

PVP: €40,00 

 

 

2018 a nova colheita do Assobio tinto

 

Este vinho fresco e versátil é proveniente de vinhas localizadas a uma cota mais elevada, orientadas a norte, que dão origem a vinhos com uma boa acidez, frescura e elegância.

 

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©Esporão #quintadosmurças #istoéesporão #EsporãonoDouro

O clima no Douro, em 2018, voltou a ser instável. A maturação aconteceu mais tarde que o habitual, mas a boa acidez das uvas permitiu que, segundo o enólogo da Quinta dos Murças, José Luís Moreira da Silva “o Assobio tinto 2018 se mantivesse fiel ao seu perfil, um vinho fresco, aromático e elegante.”

Produzido com as castas tintas típicas do Douro - Touriga Nacional, Tinta Roriz e Touriga Franca – o Assobio Tinto  vinificado em cubas de inox com temperatura controlada. Uma pequena parte do lote estagia em barricas usadas de carvalho francês.  

Assobio Tinto 2018 | 75 Cl – P.V.P. Recomendado com IVA €7,49

 

 

Herdade do Rocim Sommelier Edition 

Mailing Sommelier Edition-1.jpghttps://rocim.pt/product/herdade-do-rocim-sommelier-edition-arnaud-vallet/

 

 

Convento da Vila Colheita Selecionada, novas colheitas e mudança de imagem

 

A Adega de Borba lança no mercado novas colheitas do Convento da Vila Colheita Selecionada, dando também a conhecer a nova imagem, caracterizada pelo seu estilo minimalista e inspiração no património arquitetónico da cidade de Borba.

Com o objetivo de tornar o Convento da Vila Colheita Selecionada um vinho diferenciador do seu segmento e de fácil reconhecimento pelo consumidor, a mudança de imagem foi integral. Ficou apenas uma memória do antigo convento através das formas geométricas que caracterizam a fachada do Convento das Servas, que este vinho homenageia.

Delfim Costa, Diretor Geral da Adega de Borba, considera que “o Convento da Vila Colheita Selecionada é um vinho jovem, fresco, frutado e com uma certa complexidade, que o torna um vinho muito dirigido a um consumidor mais jovem e que valoriza os perfis de vinhos mais atuais.”

Convento da Vila Colheita Selecionada Tinto 2017

CONVENTO DA VILA COLHEITA SELECCIONADA_TN.jpg

Sob direção técnica do enólogo da Adega de Borba, Óscar Gato, esta nova colheita foi produzida a partir de uvas das castas Alicante Bouschet, Syrah e Touriga Nacional. Este vinho da colheita 2017 estagiou 3 meses em madeira de carvalho francês e americano. Um teor alcoólico de 13.5%, que de acordo com o produtor, é ideal para acompanhar no dia-a-dia o consumidor da boa gastronomia nacional, além disso, acrescenta que pode ser consumido de imediato ou ser guardado 3 ou 4 anos.

PVP recomendado: 4.35€

 

Convento da Vila Colheita Selecionada Branco 2018

CONVENTO DA VILA COLHEITA SELECCIONADA_BR.jpg

Produzido a partir das castas Antão Vaz, Arinto e Viognier, este vinho regional alentejano Branco 2018, o seu moderado teor alcoólico de 13%, permite boa harmonização com a gastronomia nacional, refere o produtor, acrescenta que pode ser consumido de imediato ou ser guardado 3 anos.

PVP recomendado: 4.35€

FEVEREIRO 2020 - NOTÍCIAS

02.02.20 | manuel

Vinalda quer voltar a ser líder de marcado

 

No ano de 2019, a Vinalda inscreveu vendas no valor de 12 milhões de euros, três vezes mais que 2018. A meta para 2020 é fixada num valor superior a 14 milhões.

 

“Em 2019, quatro anos após a aquisição da Vinalda pelo grupo GLD, a mais antiga distribuidora nacional de bebidas faturou 12 milhões de euros e voltou a ter resultados líquidos positivos, iniciando assim um novo ciclo”, disse o Diretor-Geral da Vinalda, José Espírito Santo, conferência de imprensa, no final da II edição do Vinalda Wine Experience.

Conferência de Imprensa vinalda.JPG

 

A liderança da distribuição e exportação são os grandes objetivos próximos, José Espirito Santo assinala que pretende “recolocar a Vinalda como líder da distribuição independente de vinhos, focada nas marcas que representa e na prestação de serviços aos seus clientes e parceiros”, isto no mercado nacional, já na exportação, com um orçamento de um milhão de euros pretende chegar “a pequenos e médios mercados mais próximos, prioritariamente europeus e africanos.”

O crescimento nos últimos quatro anos, ou seja, desde que adquiriram a distribuidora nascida em 1947, faz dela a mais antiga do mercado, deve-se à equipa e a qualidade do portfolio. Os canais HoReCa e Cash & Carry correspondem a mais de 60% do negócio. Duplicou a sua quota de mercado, “focando a atividade na venda indireta, através de uma rede de parceiros grossistas, apostando nos vinhos de qualidade e nas águas premium (San Pellegrino e Acquapanna), subcontratando a logística e adquirindo novos e modernos sistemas de gestão (SAP, SalesForce, Cloud, Mobility), contando hoje com uma equipa jovem de cerca de 38 colaboradores muito centrada na área comercial.”.

 

 

Economia circular e lifestyle com a Too Good To Go

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Foto:https://toogoodtogo.pt

 

A Too Good To Go (www.toogoodtogo.pt), empresa de impacto social e app contra o desperdício alimentar, anunciou oficialmente a sua entrada na cidade do Porto, apó sucesso em Lisboa. 

À semelhança de Lisboa, o Porto pode agora, também, aceder a um marketplace online, para comprar refeições prontas e alimentos de qualidade a preços acessíveis. “Abrimos o mercado no Porto já com mais de 60 parceiros. A cidade do Porto e os portuenses juntam-se assim a uma nova mentalidade de consumo sustentável e de economia circular que não é apenas uma tendência, mas sim uma nova forma de estar em sociedade, que deve ser adoptada por todos.” Comenta Madalena RugeroniCountry Manager da Too Good To Go Portugal.

Segundo os responsáveis, “a Too Good To Go, nasceu na Dinamarca em 2016 e representa um movimento que começa por se materializar numa app que aproxima estabelecimentos e utilizadores. Restaurantes, hotéis, supermercados, mercearias, padarias, entre outros negócios, que tenham um excedente diário de comida de qualidade, motivando e incentivando esta nova forma de consumo.”

A app já está presente em 15 países (Europa e EUA) e no total conta com mais de 39.000 estabelecimentos parceiros e mais de 19 milhões de utilizadores, que já salvaram mais de 30 milhões de refeiçõesevitando com que 76.000 toneladas de CO2 fossem emitidas para a nossa atmosfera.

No Porto já contam com mais de 60 parceiros e os utilizadores já podem comprar em vários locais as suas Magic Boxes, tais como, Rota do Chá / Casa da Tété / Essência Restaurante Vegetariano / The Bird / Restaurant Try / Di Bistrô / Manna Porto / Confeitaria do Bolhão / Terrella / Camélia Brunch Garden / Paparoca da Foz / Nectar / Pimenta Rosa / Em Canto / Cantinho do Vasconcelos / Mixpão / Pizzaria Gallo Grigio / My Kai Poke Bowls / O Melhor Bolo de Chocolate do Mundo.

A app da Too Good To Go está presente na cidade de Lisboa e Porto, é gratuita e está disponível para sistemas iOS e Android.

A Quinta do Noval com nova loja no Pinhão

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Quinta do Noval comunica a abertura da sua nova loja no Pinhão, num antigo armazém de vinho do Porto, dirigida a todos que visitam a região do Douro.

A empresa produtora de vinhos, pretende que “esta nova loja seja um lugar de descoberta, de partilha de informação e acima de tudo de prova de vinhos. Uma gama completa de vinhos da Quinta do Noval e de artigos relacionados com o vinho vão estar à venda na loja. Através de algumas tecnologias interativas os visitantes vão descobrir o terroir e o caráter único das vinhas da Quinta do Noval, e aprender sobre os métodos tradicionais de produção dos grandes vinhos do Porto.”

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Christian Seely, Diretor Geral comenta: «Um dos muitos desenvolvimentos interessantes nos últimos anos no Porto e no Douro foi o aumento importante de visitantes de todo o mundo. Vêm descobrir esta região mágica e provar os seus vinhos. Estamos muto satisfeitos com a expansão da nossa capacidade para os receber nesta nova loja no Douro, e estamos ansiosos por partilhar os nossos vinhos e a nossa paixão pelas vinhas e pela região com todos os que nos visitam.»

Morada: Quinta do Noval Wine Shop, 15 Rua da Praia, 5085 Pinhão

Horário: De novembro até à Páscoa: 10h30 – 13h00 e 14h00 - 19h30 / Fechada ao domingo e segunda-feira.

Da Páscoa até outubro: 10h30 – 19h30 / Aberta todos os dias.