Saltar para: Post [1], Pesquisa e Arquivos [2]

a brindar sem água

"Vinho não é bebida alcoólica! É paisagem, história, etnografia, inspirador e coligado no evoluir do Homem. Tudo isso falado no copo!" - Eu

a brindar sem água

"Vinho não é bebida alcoólica! É paisagem, história, etnografia, inspirador e coligado no evoluir do Homem. Tudo isso falado no copo!" - Eu

MARQUÊS DE MARIALVA ARINTO RESERVA 2017

24.03.20 | manuel

MARQUES DE MARIALVA.jpg

 

Este vinho é verdadeira pérola em várias prateleiras das inúmeras superfícies comerciais. Oriundo da Bairrada, da notável Adega Cooperativa de Cantanhede!

Vinho branco elaborado a partir da mais versátil casta branca portuguesa, a casta Arinto. Oferece-nos aroma muito rico, de fascínio imediato, a fruta mostra-se num perfil maduro (talvez devido ao calor da colheita de 2017), a sugerir tangerina, alperce e limão desidratado. Bem perceptíveis as notas de barrica, mais vincadas no primeiro instante, abre progressivamente espaço à fruta, ficando o aroma mais equilibrado.

Tem na prova de boca, ponto forte! Volume e alguma suculência, é macio e cremoso, resultado da fermentação parcial em barrica, bem recheado de fruta, o teor alcoólico de 13,5% confere belíssima compostura e constituição. A acidez está menos “visível” no primeiro impacto. Ao darmos conta do balanço geral, vamos percebendo que a acidez lá está, a fazer as necessárias compensações, sem protagonismo, bem altruísta. Para abrilhantar ainda mais a prova, o sabor do vinho permanece de forma bem apreciável. Que mais se pode pedir?  

Certamente um estilo de vinho consensual, mas se lhe prestarmos a devida atenção, é um senhor de imensos detalhes. À mesa, é um belíssimo todo-o-terreno. Com peixes, aperitivos, algumas carnes, queijos, etc.

Ao contrário da info do contrarrótulo que refere para servir a 8ºC, não concordo. A essa temperatura, demasiado baixa, perderemos muito do que referi anteriormente. Uma temperatura a rondar dos 12ºC, parece-me a mais acertada. E se não houver pressas, também não desiludirá!

PVP: 6€ - 7€

Classificação: A adquirir sem hesitação.