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a brindar sem água

"Vinho não é bebida alcoólica! É paisagem, história, etnografia, inspirador e coligado no evoluir do Homem. Tudo isso falado no copo!" - Eu

a brindar sem água

"Vinho não é bebida alcoólica! É paisagem, história, etnografia, inspirador e coligado no evoluir do Homem. Tudo isso falado no copo!" - Eu

COSTA BOAL – Novidades do Palácio dos Távoras

20.05.20 | manuel | comentar
  Um vinho de Baga, entre as novidades da Costa Boal Family Estates. Possuidor de cinco quintas, repartidas entre Douro e Trás-os-Montes, Palácio dos Távoras é a marca topo. O destaque das novidades, é o primeiro monocasta de Baga desta região. Um “feliz (...)

Quinta do Cume Old Vines 2016

16.05.20 | manuel | comentar
Novidade, estreia deste produtor, Quinta do Cume, proveniente de vinhas com média de idade a rondar os 60 anos, no sistema tradicional de mistura das variedades, field blend.   O que impressiona é o protagonismo da elegância e uma rara perceção de sofisticação e (...)

Casa do Capitão-Mor Alvarinho Sobre Lias 2016

09.05.20 | manuel | comentar
  Chegado ao mercado não à muito, mostra-se num estilo menos habitual, talvez de inspiração mais tradicional. Não é um vinho diferente, daqueles únicos, ou, não o é totalmente, pois na atualidade por terras de Monção e Melgaço, surgem cada vez mais vinhos (...)

Basília Reserva 2012

28.04.20 | manuel | comentar
Como habitual os vinhos desta casa são de cor densa, este exemplar mantém essa bitola de densidade. Não denota qualquer evolução na cor, apesar de ser de 2012. Boa! Começamos, bem! Muito fiel ao estilo, mais compacto que fino, marcado pela densidade de fruta madura, (...)

Casa da Gazalha 2017

27.04.20 | manuel | comentar
Não se deixem levar pela aparente trivialidade da efusiva “agulha” deste vinho ao cair no copo! Sem dúvida que é uma das mais reconhecíveis manifestações do “típico” vinho branco da DOP Vinho Verde. Este vinho oriundo da sub-região do Sousa, em Penafiel, (...)

Casa da Gazalha Grande Escolha

27.04.20 | manuel | comentar
  Provar em paralelo um mesmo vinho de duas colheitas diferentes, e poder olhar para um e para o outro, somar a evolução e o aprendizado entre um e o outro, é muito didático e dá-nos fotografia emoldurada do produtor, estilo e perfil das uvas e do vinho. É o caso (...)

CH by CHOCAPALHA 2017

10.04.20 | manuel | comentar
Apostaria que diriam ser do Douro ou do Dão. Só ao provar o que vai no copo. Sem rótulo à vista. Contudo, não é nem uma nem outra. Mas perceber-se-ia as eventuais razões para essas prováveis deduções. Afinal tem corpo, estrutura possante e vigorosa que (...)

MARQUÊS DE MARIALVA ARINTO RESERVA 2017

24.03.20 | manuel | comentar
  Este vinho é verdadeira pérola em várias prateleiras das inúmeras superfícies comerciais. Oriundo da Bairrada, da notável Adega Cooperativa de Cantanhede! Vinho branco elaborado a partir da mais versátil casta branca portuguesa, a casta Arinto. Oferece-nos aroma (...)

Brejinho Tinto 2016

22.03.20 | manuel | comentar
Do extenso litoral português, que ajuda na caracterização de várias regiões vitivinícolas, na maioria a norte de Lisboa, hoje, também mais a sul surgem vinhos que temperam o quente da insolação e retenção da temperatura elevada pela areia, com a frescura da (...)